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こんがりと焼きつけたいわしを、豆板醤をきかせたつゆでしっかりと煮ます。ご飯がどんどんすすみますよ。
主材料：いわし
ピリ辛のしっかり味で、ご飯がどんどんすすみます。みそは後から加えて、香りよく仕上げるのがポイント。
主材料：さば わけぎ にんにく 味噌
主材料：豚肉 ほうれん草
作り方はシンプルなのに、さやわかなミントの香りとナンプラーのエスニックな風味が合わさるだけで本格的な一皿に！
主材料：豚挽き肉 ミント
帆立て貝柱の刺し身とカリフラワーをスライスし、マスタードをきかせたフレンチドレッシングをかけるだけ。仕上げにピンクペッパーを散らせば、味も食感も、見た目のおしゃれ度もアップ！ さわやかな香りがあとを引く仕上が…
主材料：ホタテ カリフラワー
さっとゆでた豚肉と、にらをたっぷり加えた香り豊かなたれが相性抜群。豚肉のビタミンB1とにらのアリシン効果で、元気をつけたいときにもおすすめです。
主材料：豚薄切り肉 にら えのき まいたけ
キャベツとたねを重ねたら、あとはレンジでチンするだけ。ピリ辛だれをたっぷりかければ、ご飯によく合う一皿に。
主材料：キャベツ 豚挽き肉
こくのあるみそ風味の煮汁に、豆板醤の辛みをピリリときかせて。シャキッとしたねぎをのせて、味をひきしめます。
主材料：金目鯛 味噌
豆腐とえびは揚げてから煮るとチリソースがしっかりとからみます。つるんとした食感も美味。
主材料：豆腐 えび
皮をむいたなすは口の中でどろけそうな柔らかさです。ちょっと長めに煮て、じっくりと味をしみこませます。
主材料：豚挽き肉 なす
にんにくの風味と豆板醤の辛みがきいた甘辛いたれが食欲をそそります。トマトケチャップの酸味もポイント。
主材料：鶏手羽
こくと酸味のあるマヨネーズに、豆板醤で辛みをプラス。大人味のクリーミーな炒めものになります。
主材料：鶏むね肉 さやいんげん
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