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カラフルな夏野菜に鶏もも肉を加えた、食べごたえ満点の煮もの。火の通りの早いなす＆ピーマンを選んで。
主材料：鶏もも肉 トマト缶 なす ピーマン
麻婆豆腐の豆腐を鶏肉に替えてボリュームアップ！ ご飯にのせて、豪快にめしあがれ。
主材料：鶏むね肉 長ねぎ にら 生姜
つるりと口当たりのいいうどんに、こくのあるごまだれをたっぷりかけて。具の鶏肉はレンジで酒蒸しにし、蒸し汁もたれに加えてうまみをプラスします。
主材料：鶏むね肉 大根
子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄…
主材料：かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム
肉も野菜も一度にとれる、スタミナうどん。ささっと作れて、手軽なランチにおすすめです！
主材料：豚こま切れ肉 もやし にら
みんなが大好きな定番味のから揚げ。外はカリッ、中はジューシーに仕上げるコツは、粉をまぶすときの成形にあり！
主材料：鶏もも肉
鶏肉としいたけは、熱湯でさっとゆでてから使います。このひと手間でワンランク上のおいしさに。だし汁の風味が生きる、上品な味わいです。
主材料：鶏もも肉 卵 しいたけ 三つ葉
クリーム煮のまろやかでやさしい味わいに、柔らかくてジューシーな大根がよく合います。だまにならないクリーム煮の作り方は必見！
主材料：鶏もも肉 にんじん 大根 さやいんげん
キャベツをたっぷり食べたいときにおすすめ！ 大ぶりに切ったキャベツに鶏のうまみがしみ込んで、たまらないおいしさです。
主材料：鶏手羽 キャベツ
合わせ調味料に漬けておけば、あとは並べて焼くだけ。味がなじんだ鶏肉は、ジューシーでうまみたっぷり！
主材料：鶏手羽 ヨーグルト
ほうれん草は下ゆでし、最後に加えることで、彩りと食感をキープできます。少し汁けが残るくらいに仕上げてご飯にかけるのはもちろん、パンを浸して食べるのも◎。
主材料：鶏もも肉 ほうれん草 カレー粉
甘辛い煮汁がほどよくしみた、ゆで卵が絶品！鶏肉は皮目をよく焼き、香ばしさを引き出します。
主材料：鶏もも肉 卵 れんこん
料理のきほん
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