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にんじんはピーラーで薄切りにし、シャキシャキとした歯ごたえを楽しみます。
主材料：にんじん くるみ
うまみ出しに、鶏ひき肉を少量加えるのがポイント。レモンの香りがとばないよう、手早く仕上げて。
主材料：にんじん 鶏挽き肉 レモン
昔ながらの味わいがやっぱりおいしい、甘辛味の炒め煮です。黒ごまの風味が食欲をそそります。
主材料：にんじん かぼちゃ
「思い立ったらすぐ食べたい！」を叶える、味しみチャーシュー。電子レンジで加熱後、そのまま30分おいて余熱で味をなじませ、煮汁にとろみをつけた甘辛だれをたっぷりとかけます。ツンとした辛みのきざみ山わさびがアクセ…
主材料：鶏むね肉 大葉
豚バラ肉で作ると、やわらかく、コク深いしょうが焼きに。下味につけ込む手間なく、焼き上がりにしょうがじょうゆだれをからめるだけ。チューブタイプのおろししょうがを使えば、さらに簡単です。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ
ほどよく酸味のきいた、甘酸っぱいドレッシングであえたピクルス風。赤唐辛子の辛みがポイント。
主材料：にんじん たまねぎ きゅうり
合わせ調味料にラー油をきかせた中華風のあえもの。せりの香りが新鮮です。
主材料：にんじん せり
にんじん、粉チーズをプラスしたボリューム感のあるオムレツ。おべんとうにもおすすめです。
主材料：にんじん チーズ 牛乳 卵
主材料：にんじん ハム
にんじんが熱いうちにドレッシングをからめると、しっかりと味がなじみます。
主材料：にんじん
にんじんはグラッセにして風味よく。マッシュポテトの素を使って作る簡単ポテトサラダです。
主材料：にんじん
主材料：にんじん 卵
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