えのきレシピ!節約おかずから人気の副菜まで簡単アレンジ237選

節約の強い味方「えのき」をおいしく活用するレシピを紹介! 自家製なめたけや肉巻き、シャキシャキ食感のあえものなどバリエーション豊か。低カロリーでうまみも強く、あと一品から主菜まで毎日の献立に役立つアイデアが満載です。

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えのきのレシピ

(237件)

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えのき
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    今日の献立

    主菜

    新ごぼうと鶏肉のスープ煮

    • 504kcal
    副菜

    コロコロじゃがバター

    • 10分
    • 68kcal
    副菜

    ほたるいかのカナッペ

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      オレンジページ 5/2号

      NEW

      2026年04月17日発売
      (一部地域を除く)

      豆腐、肉、魚。たんぱく質を上手にとろう!★

      【特集内容】
      ・豆腐×肉プラス野菜で元気チャージ! 春に食べたいたんぱく質おかず
      ・しっとり、やさしいたべごこち。 はじめての「米粉」蒸しパン

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