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「なす」 でレシピ検索しました 。

649件 ありました 。

なす

和洋中、エスニック、どんなメニューにも活躍する野菜の万能選手・なす(茄子)。さらにレパートリー広がるレシピバリエをずらりご紹介!

さらに
がないもので
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なすのドライカレー

なすは一度揚げてから煮ると、こくが出てとろりとした柔らかな口当たりに。

主材料:
なす あい挽き肉 ピーマン たまねぎ

蒸しなすのごま酢がけ

電子レンジでできる簡単蒸しなすに、風味豊かなごま酢をたっぷりとかけます。

主材料:
なす 酢

なすとズッキーニのラタトゥイユ風

ベーコンでこくをプラスした、野菜たっぷりのトマト煮です。

主材料:
なす ズッキーニ トマト缶

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かぼちゃシナモンプリン

子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄りの集まりで、注目されること間違いなし!

主材料:
かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム

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カリフラワーと鶏胸肉のクミンヨーグルト炒め

〈鶏肉×クミンシード×ヨーグルト〉は、タンドリーチキンを思わせる間違いのない組み合わせ。旬のカリフラワーやねぎ、きのこも合わせて、ワンランク上の肉野菜炒めが完成! 

主材料:
鶏むね肉 エリンギ カリフラワー ヨーグルト

なすの田舎煮

なすに砂糖としょうゆの甘辛い味がしっかりしみて、ご飯もすすみます。ピリッと辛い唐辛子がポイント。

主材料:
なす

なすのまるごと煮

しょうゆでしっかり味つけした、懐かしい味の田舎煮。温かくても冷たくてもおいしくいただけます。

主材料:
なす

米なすのステーキ

甘みのあるなすに、こくのあるみそソースがよく合います。ベーコンのうまみもきいています。

主材料:
なす

なすの辛子あえ

塩水に漬けてしんなりとしたなすを辛子じょうゆであえました。箸休めやおつまみに。

主材料:
なす

なすのパン粉焼き

さっくり焼き上げたなすはバターやチーズの風味がきいて。ビールやワインとも相性抜群です。

主材料:
なす チーズ

なすとアスパラのカレー

なす+ひき肉の人気コンビにアスパラと玉ねぎをたっぷりプラス。野菜の甘みを味わって。

主材料:
なす アスパラガス 豚挽き肉

なすの焼きびたし

フライパンで揚げ焼きにして、うまみを手早く閉じこめて。
めんつゆがよくなじむのも、うれしいかぎり。

主材料:
なす

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