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「なす」 でレシピ検索しました 。

659件 ありました 。

なす

和洋中、エスニック、どんなメニューにも活躍する野菜の万能選手・なす(茄子)。さらにレパートリー広がるレシピバリエをずらりご紹介!

さらに
がないもので
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なすとさつまいもの揚げ煮

揚げたてのなすとさつまいもに、甘辛味の煮汁がしみて美味。

主材料:
なす ピーマン さつまいも

なすとかじきのしょうゆ煮

なすは乱切りにすると煮汁をよく含み、満足感もアップ。しし唐辛子のほのかな辛みが絶妙なアクセントに。

主材料:
なす ししとう カジキ

簡単なすグラタン

なすに市販のピザソースとチーズをかけて焼くだけの簡単グラタン。アウトドアメニューとしてもおすすめ。

主材料:
なす チーズ

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豚肉とかぼちゃのポットロースト

かたまり肉とかぼちゃに、香りのいいガーリックをまぶし、鍋で蒸しあげます。ハロウィーンパーティにもおすすめ!

主材料:
豚かたまり肉 かぼちゃ

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ガーリックゆずシュリンプ

食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カラフルなパプリカもおすすめです。

主材料:
えび エリンギ にんにく

なすと鶏の梅しそ南蛮

南蛮だれがたっぷりとしみ込んだふくふくのなすは、至福のおいしさ。

主材料:
なす 鶏肉 鶏もも肉 梅干し

焼きなすのおかかじょうゆ

シンプルに削り節としょうがでなすそのもののおいしさが味わえます。

主材料:
なす 鰹節

なすの田楽

甘辛いみそと鶏そぼろ入りのみその2種類の味を楽しむ田楽。なすのやわらかな食感が、ごちそうです。

主材料:
なす 味噌

なすとベーコンのトマトソーススパゲティ

ベーコンのうまみをたっぷり吸い込んだなすが美味。トマトソースとよくあいます。

主材料:
なす べーコン トマト缶

なすの田舎煮

なすに砂糖としょうゆの甘辛い味がしっかりしみて、ご飯もすすみます。ピリッと辛い唐辛子がポイント。

主材料:
なす

なすの香味ソースがけ

さっぱりした蒸しなすは、レンジで加熱すれば簡単。ねぎとしょうがの香りたっぷりのソースがよく合います。

主材料:
なす 長ねぎ 生姜

きゅうり、なす、トマトのコロコロサラダ

食感の違う3つの夏野菜を、しょうゆベースの和風だれであえるだけ。削り節をたっぷりかけていただきます。

主材料:
なす トマト きゅうり 鰹節

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