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風味豊かなごぼうに、塩けのあるソーセージが相性抜群！ころもにマヨネーズを少量加えるのが、カリッと揚げるポイントです。
主材料：ソーセージ ごぼう
さやいんげんのシャキシャキ感が格別のおいしさ！ じゃこがいんげんの甘みを引き立てます。
主材料：じゃこ さやいんげん
味つけはシンプルにしょうゆだけ。大根おろしをそえて、さっぱりといただきます。
主材料：豚こま切れ肉 たまねぎ ししとう
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
とろみのついたあんかけおかずなら、さめにくいので最後まで温かくいただけます。おろししょうがをあんにたっぷりと加え、さらにトッピングにも。しょうがのダブル使いを楽しんで。
主材料：豆腐 しいたけ なめこ 三つ葉
ころもは、上新粉と片栗粉を混ぜると軽い口当たりに。じゃこのうまみとごぼうの風味がポイント。
主材料：にんじん じゃこ ごぼう
外はふわふわ、中はジューシー。豚肉にはしっかりと味がなじんでいるので、つゆいらずの天ぷらです。
主材料：豚肉
青のり風味の香ばしいころもで天ぷらに。サクッとしたころもと、口当たりのやさしい帆立てがマッチ。
主材料：ホタテ
主材料：鮭 ブロッコリー
サクサクの薄いころもでからりと揚げて。できたてのあつあつを、塩と粉山椒でいただくのが通。
主材料：鮭 三つ葉
さめても、サクッとした口当たりがおいしい一品。いかの甘みが、木の芽の香りのころもによくあいます。
主材料：イカ
みずみずしい春菊をからりと揚げて、サクサクの歯ざわりを楽しんで。うまみのあるハムを合わせれば、食べごたえも出て◎。
主材料：ハム 春菊 万能ねぎ
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