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ごぼうは小さめのささがきにするから、ご飯に香りがよくなじみます。黒こしょうと少量のしょうゆも加え、風味豊かに。
主材料:ごぼう ソーセージ
ピリ辛の明太子をご飯といっしょにパラリと炒めます。にんにくの香りをばっちりきかせて、食欲アップ。
主材料:明太子 にんにく 枝豆
チャーハンが食べたい!と思ったのにご飯がなかったというときに。ぷりっとした食感はご飯以上のおいしさ。
主材料:卵 長ねぎ
中華では花椒(ホワジャオ)を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。
主材料:豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌
初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。
主材料:カリフラワー たまねぎ べーコン
焼き鮭のうまみと塩気、のりの風味が味のポイント。セロリの食感とほのかな香りもアクセント。
主材料:鮭
主材料:ハム ピーマン 卵
主材料:ちくわ 長ねぎ 鰹節
定番の炒飯に、削り節を加えてワンランクアップ。かつおの風味が全体に広がる、懐かしい味です。
主材料:卵 万能ねぎ
レタスに包んで食べるので、ご飯の味つけはちょっぴり濃いめにするのがポイント。
主材料:牛薄切り肉 にんにく 長ねぎ 生姜
お昼ごはんにぴったりのスパイシーなひと皿。キャベツのシャキシャキ感がほどよいアクセントに。
主材料:鶏挽き肉 キャベツ ピーマン たまねぎ
ごま油で炒めたキムチの香ばしい辛みと、にらの風味が相性抜群! チーズが溶けたら、すかさずどうぞ。
主材料:キムチ チーズ にら
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