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「冷麦」 でレシピ検索しました 。

18件 ありました 。

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ひやむぎ

夏の昼ごはんの定番ながら、マンネリになりがちな、そうめん・ひやむぎのレシピバリエをたっぷりご紹介します!

さらに
がないもので

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ひき肉と青梗菜のごま風味麺

ラー油の辛みと、ごま油の風味がきいた肉みそを麺にかけて。青梗菜で歯ごたえと彩りをプラス。

主材料:
豚挽き肉 青梗菜

簡単冷麺

手軽な冷やむぎを使って、韓国風冷麺に。あっさりしたスープと、ピリッと辛いキムチがポイント。

主材料:
豚薄切り肉 卵 キムチ なす

ごまだれつけ麺

こくのある練りごま入りのつゆがあとを引きます。淡白なたこに、香りの強いにらがアクセントに。

主材料:
たこ にら 長ねぎ

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酢豚

手間のかかる酢豚も「中華タレ」を使えば、あっという間に完成。しかも味は本格派といううれしいレシピです。いろいろなお料理に使える「中華タレ」の作り方は、ページ下部をご参照ください。

主材料:
豚肉 たまねぎ パプリカ

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豚の角煮 クローブ風味

甘く、強い香りの「クローブ」は、和風メニュー「豚の角煮」と相性抜群。風味のいい甘辛しょうゆ味で、白いご飯が進みます。

主材料:
豚かたまり肉

高菜麺

唐辛子のピリッとした辛みと高菜のうまみと風味をきかせて。夜食やお酒の後の一品としてもおすすめです。

主材料:
豚挽き肉

錦糸卵と香味野菜のからめ冷やむぎ

みょうが、青じそ、ねぎ、しょうがの香りがきいた、さっぱり味。彩りもきれいで食欲をそそります。

主材料:
卵 みょうが 大葉

なすと豚肉のピリ辛麺

なすとピーマンの甘みと、豆板醤の辛みが絶妙なバランス。豚肉のうまみもきいて、食べごたえ満点。

主材料:
豚薄切り肉 なす ピーマン

肉みそ麺

ごま油の風味をきかせた麺に、こくのある甘みそだれをかけて。肉も入って食べごたえも満点。

主材料:
豚挽き肉 きゅうり たけのこ

揚げなすの冷やし中華風

とろりとした食感のなすに、こっくりとしたごまだれが絶妙な組み合わせ。くるみを散らしてこくをプラス。

主材料:
なす トマト

焼きなす冷やむぎ

ふっくら柔らかくて、くせのない焼きなすに、みそのこくをプラスしました。

主材料:
なす 大葉

うなぎとキャベツの甘辛麺

柔らかなうなぎとたっぷりのゆでキャベツを合わせた、夏バテ解消にもってこいの一品です。

主材料:
うなぎ キャベツ

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