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「そうめん」 でレシピ検索しました 。

123件 ありました 。

そうめん

夏の昼ごはんの定番ながら、マンネリになりがちな、そうめん・ひやむぎのレシピバリエをたっぷりご紹介します!

さらに
がないもので
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揚げなすの冷やし中華風

とろりとした食感のなすに、こっくりとしたごまだれが絶妙な組み合わせ。くるみを散らしてこくをプラス。

主材料:
なす トマト

ピリ辛冷やむぎ

牛肉をゆでたうまみたっぷりのスープをかけたひやむぎ。キムチやきゅうりをのせて韓国料理の冷麺風に。

主材料:
牛薄切り肉 キムチ

フォー風そうめん

唐辛子の辛みがきいたエスニック風の味わいに、梅の酸味を加えて。

主材料:
鶏挽き肉 万能ねぎ 梅

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グーラッシュ バターライス添え

鮮やかな赤い色と甘い風味の「パプリカ」をたっぷりと使った、ハンガリー生まれの煮込み料理。バターライスはもちろん、パスタやマッシュポテトを添えても◎。

主材料:
牛こま切れ肉 トマト缶 パプリカ マッシュルーム

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ガーリックゆずシュリンプ

食べごたえのある殻つきえびを、バターとにんにくで香ばしく炒めます。味の決め手は、マジックソルト。ほんのりゆずの風味が香る、上品なシトラス味で、ワインにも合うおしゃれな仕上がりに。つけ合わせはエリンギのほか、カラフルなパプリカもおすすめです。

主材料:
えび エリンギ にんにく

梅風味の冷やしすまし

暑いときにおすすめの、さっぱりと冷たいおすまし。梅の酸味がきいています。

主材料:
梅 万能ねぎ

野沢菜炒めのひんやり麺

野沢菜や桜えび、たっぷりの香味野菜の風味が麺にからみます。冷たい麺にピリリと辛い具がぴったり。

主材料:
野沢菜

焼きなすそうめん

香りよく焼いたみそを、だし汁に溶きながらいただきます。

主材料:
なす 大葉 味噌

冷やしそうめん

しょうゆと酢で下味をつけたそうめんに、具をのっけて。甘酸っぱい梅だれをからめながらめしあがれ。

主材料:
鶏ささみ きゅうり 大葉 みょうが

タイ風さっぱり麺

レモンの酸味のきいたつゆは、辛さとあっさりさが絶妙なバランスです。食欲アップまちがいなし!

主材料:
たまねぎ トマト レモン

そうめんのツナソースサラダ

つるりとしたそうめんにシャッキリレタスを合わせてサラダ仕立てに。トマトの酸味としその風味がポイント。

主材料:
ツナ缶 トマト

たらこと貝割れ菜のそうめん

しょうゆと酒、ごま油で味つけしたたらこをそうめんにのせたからめ麺。貝割れ菜のほろ苦さがきいています。

主材料:
たらこ かいわれ大根

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