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「酢」 でレシピ検索しました 。

67件 ありました 。

和食に欠かせない調味料、酢。酢が決め手のレシピを人気順にご紹介します。

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がないもので
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なすとベーコンのさっぱりスパゲティ

酢のほどよい酸味が食欲をそそり、どんどん箸がすすみます。

主材料:
べーコン なす 酢

ゴーヤーともやしの酢じょうゆあえ

すりごまの風味が食欲をそそる一品。ゴーヤーはさっとゆでると苦みがやわらぎます。

主材料:
ゴーヤ もやし 酢

蒸しなすのごま酢がけ

電子レンジでできる簡単蒸しなすに、風味豊かなごま酢をたっぷりとかけます。

主材料:
なす 酢

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みそ味の麻婆なす

中華では花椒(ホワジャオ)を使いますが、今回は、おなじみの山椒の粉をたっぷりと。独特の風味がたまりません。

主材料:
豚挽き肉 なす 長ねぎ 味噌

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豚バラとキャベツのオイスター炒め

しょうがと酢をきかせた、さっぱりとろみ炒め。辛いものが好きなら、ごま油をラー油に替えて!

主材料:
豚バラ肉 キャベツ しめじ

なすのごま酢あえ

夏のごまあえには酸味をきかせて。
ご飯にのせてお茶漬けにするのもおすすめです。

主材料:
なす 酢

ゴーヤーの甘酢サラダ

甘酢で、ゴーヤーのほろ苦い風味をマイルドに。野菜のみずみずしさいっぱいの、ヘルシーなひと皿です。

主材料:
ゴーヤ たまねぎ 酢

大根とわかめの酢のもの

だし汁をプラスしたまろやかな酸味の酢のもの。
さっぱりとした味わいが箸休めにぴったりです。

主材料:
大根 わかめ 酢

ごぼうの甘酢漬け

主材料:
ごぼう 酢

しょうが酢オイル

しょうがの作り置き常備菜。さっぱりした酢の味わいが、しょうがの風味を引き立てます。

主材料:
生姜 酢

いわしのしょうが煮

煮汁にたっぷりと酢を使い、しょうがの香りをきかせた夏らしいさっぱり味の煮もの。
酢を入れることでいわしの臭みが消え、柔らかく仕上がります。

主材料:
いわし 生姜 酢

揚げなすとえびの甘酢漬け

主材料:
えび なす 酢

11件から20件を表示

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