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油揚げのチーズ焼き

ごま油でカリッと焼いた油揚げに、あつあつチーズがとろり。
おつまみにもなるスピードメニューです。

主材料:
油揚げ チーズ 万能ねぎ

キャベツと油揚げの煮びたし

火の通りが早いキャベツだからさっと煮ればOK。
うまみ出しに油揚げをプラスします。

主材料:
油揚げ キャベツ

ほうれん草と油揚げの煮びたし

油揚げのこくをたっぷり含んだほうれん草がおいしい! 簡単なのでもう一品欲しいときにおすすめです。

主材料:
油揚げ ほうれん草

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豚こまだんごの白菜鍋

七味唐からしは、肉の下味と仕上げのダブル使い。ぴりっとした辛さで、体も温まります。

主材料:
豚こま切れ肉 白菜

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カリフラワーとベーコンのクミンしょうゆ炒め

初めにクミンシードの香りをうつした油で食材を炒めるだけで、いつもの炒めものがエスニックな雰囲気に。しょうゆ味とのコンビもなかなかの味です。

主材料:
カリフラワー たまねぎ べーコン

油揚げと卵の袋煮

主材料:
油揚げ 卵

おいなりさん

3つのおいしさが楽しめるよう、すしめしにひと工夫。油揚げは甘みを抑えて煮、食べ飽きない上品な味に。

主材料:
油揚げ

木の葉どんぶり

油揚げを木の葉に見立てたところから、この名がつきました。半熟卵でとろりと仕上げます。

主材料:
油揚げ 干ししいたけ 卵

油揚げの肉詰め煮

油揚げに鶏肉ベースのたねを詰めて煮た、ボリュームのある一品。ごぼうとしいたけの風味がアクセント。

主材料:
油揚げ 鶏挽き肉 ごぼう しいたけ

きつね丼

おいなりさんのどんぶり版。油揚げにしみ込んだたれが口の中でジュワーッと広がります。

主材料:
油揚げ 長ねぎ

きつねうどん

じっくり煮含めた油揚げは、かむごとにジューシー。油揚げは前もって煮ておくとラクチンです。

主材料:
油揚げ

五目炊き込みご飯

5種の具から出るうまみをしっかりと炊き込んで。だしのきいた、ほっとなごむおいしさです。

主材料:
油揚げ 干ししいたけ ごぼう にんじん

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