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ごま油でカリッと焼いた油揚げに、あつあつチーズがとろり。おつまみにもなるスピードメニューです。
主材料：油揚げ チーズ 万能ねぎ
小松菜2わをペロリと食べられちゃうレシピです。油揚げのやさしいうまみが、小松菜とよく合います。
主材料：油揚げ 小松菜
火の通りが早いキャベツだからさっと煮ればOK。うまみ出しに油揚げをプラスします。
主材料：油揚げ キャベツ
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
しょうがと酢をきかせた、さっぱりとろみ炒め。辛いものが好きなら、ごま油をラー油に替えて！
主材料：豚バラ肉 キャベツ しめじ
油揚げのこくをたっぷり含んだほうれん草がおいしい！ 簡単なのでもう一品欲しいときにおすすめです。
主材料：油揚げ ほうれん草
おいなりさんのどんぶり版。油揚げにしみ込んだたれが口の中でジュワーッと広がります。
主材料：油揚げ 長ねぎ
野菜のたりないメインのおかずにはもってこいの副菜。青菜は何を使っても合います。
主材料：油揚げ 小松菜 青梗菜
油揚げのうまみをたっぷりと吸ったなすが、美味。ごはんのすすむ、ほっとするおかずです。
主材料：油揚げ なす さやいんげん
主材料：油揚げ 卵
油揚げに煮汁のうまみがじんわりしみています。柔らかく仕上げた卵がやさしい味わい。
主材料：油揚げ 卵 えのき わけぎ
油揚げを木の葉に見立てたところから、この名がつきました。半熟卵でとろりと仕上げます。
主材料：油揚げ 干ししいたけ 卵
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