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わかめをバターしょうゆで炒めて、香ばしい一品に。じゃこを加えて風味よく仕上げます。
主材料：わかめ じゃこ
揚げたなすは、口の中でとろけるような柔らかさ。
主材料：なす 大葉 じゃこ
とうもろこし本来の甘みとじゃこの塩けが好バランス。
主材料：とうもろこし じゃこ
さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。
主材料：カジキ きゅうり
めんどうな裏ごしは必要なし！ 鍋一つで、マッシュポテトを作るような感覚で栗きんとんが簡単に作れます。くちなしの実はつぶしてお茶用パックなどに入れ、さつまいもといっしょに水につけて一晩おくと、さつまいもが鮮やか…
主材料：さつまいも 栗
うまみと塩けのあるザーサイとちりめんじゃこに、香りのいいねぎとにんにくを合わせたあとを引く味。
主材料：豆腐 長ねぎ じゃこ
大豆とちりめんじゃこがたっぷり入ったヘルシーなかき揚げ。しょうがが入ってさわやかな味わいです。
主材料：大豆 じゃこ
ホールコーンとじゃこを炊き込んだご飯に、色よくゆでた枝豆を加えて蒸らし、全体を混ぜて出来上がり。
主材料：枝豆 じゃこ とうもろこし
主材料：ししとう じゃこ
主材料：さつまいも じゃこ
ほくほくの新しゃがに、じゃこのうまみがしみて美味。ごま油の風味もきいています。
主材料：新じゃがいも じゃこ
作り置き常備菜〈しょうが酢オイル〉を使って。じゃこのうまみとオイルの酸味がいいあんばい！
主材料：ブロッコリー 生姜 じゃこ
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