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「さんま」 でレシピ検索しました 。

51件 ありました 。

さんま

秋の味覚の代表、さんま(秋刀魚)。刀のようにシャープな形から、この名がついたといわれています。良質のたんぱく質やビタミン類を豊富に含みます。

さらに
がないもので
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さんまのフライパン塩焼き

旬のさんまのおいしさをシンプルに塩焼きで。フライパンで焼くから後片づけもラクラクです。

主材料:
さんま

さんまのおろし煮

旬のさんまを大根おろしでさっぱりと煮ていただきます。

主材料:
さんま

さんまの漬け焼き

甘辛いしっかり味の漬け汁に、さんまを漬け込んで。フライパンで香ばしく焼けば、ご飯のすすむ一品に。

主材料:
さんま

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チキンマスタード ローズマリー焼き

ほのかに香るローズマリーが、マスタード風味のチキンのうまみを引き立てます。

主材料:
鶏手羽 じゃがいも ローズマリー

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えびとれんこんのエスニック風サラダ

えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。

主材料:
えび たまねぎ れんこん

さんまの照り焼き

新鮮なさんまを見分けるポイントは目。透き通るような黒色がベストです。

主材料:
さんま

さんまのオイル煮

オリーブオイルで煮たさんまは、しっとりとしてうま味たっぷり。にんにくの風味が食欲をそそります。

主材料:
さんま

さんまのみそ煮

さばのみそ煮を、さんまでアレンジ。さんまは下ゆでをして、臭みを取っておくのがポイントです。

主材料:
さんま ごぼう こんにゃく ししとう

さんまのきのこソース

さんまの塩焼きに、きのこソースをかけてアレンジ。にんにくの風味と赤唐辛子の辛みがアクセント。

主材料:
さんま しいたけ しめじ エリンギ

揚げさんまの香味ソース

にんにく、しょうが、酢をきかせた香味ソースが、香ばしい揚げさんまにぴったり。

主材料:
さんま 長芋

さんまの素揚げ 大根おろし添え

大根おろしをたっぷりとからめて、ポン酢でさっぱりといただきます。しし唐を添えて彩りよく。

主材料:
さんま 大根

さんまのかば焼きとろろ丼

脂ののったさんまは、甘辛いかば焼きにしても美味!
口当たりのいいとろろと合わせて、秋ならではのどんぶりに。

主材料:
さんま 大和芋

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