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「しめじ」 でレシピ検索しました 。

409件 ありました 。

しめじ

きのこらしい香り高さと食べやすさで人気のしめじ。その幅広いレシピバリエをどうぞ!

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がないもので
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きのこのしょうゆ漬け

きのこの香りがいっぱいのしょうゆ漬け。さっと湯通しし、調味液に漬けるだけ。うまみが溶け出た汁ごと利用します。

主材料:
しめじ しいたけ エリンギ エリンギ

きのこのクリームドリア

バターライスにクリーミーなきのこソースをかけて、こんがり焼きます。

主材料:
しめじ まいたけ しいたけ

きのこそば

たっぷりのきのこを唐辛子入りのたれで煮てそばにのせました。お酒の仕上げにも。

主材料:
しめじ えのき しいたけ

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焼きとりとカラフル野菜の串焼き

大きめにカットしたお肉に、シャキシャキ食感の本生きざみわさびをたっぷり。フライパンで焼くから、めんどうなグリルの掃除も必要なし。いつもがんばってくれているお父さんには、ビールを添えて。

主材料:
鶏もも肉 ズッキーニ 長ねぎ

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菜の花とサーモンのカルボナーラ

彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。

主材料:
菜の花 卵 生クリーム

きのこバター混ぜご飯

バター+しょうゆ味で炒めたきのこと、にんにくの香りが食欲をそそります。粉チーズで洋風に。

主材料:
しめじ えのき まいたけ チーズ

きのこの甘辛煮

2種類のきのこから出る、たっぷりのだしが滋味深い一品です。

主材料:
しめじ えのき

きのことベーコンのクリームコロッケ

きのことホワイトソースの相性のよさは、パスタでもおなじみ。ベーコンでうまみをプラスして。

主材料:
しめじ しいたけ べーコン

きのこのクリームスープ

きのこは好みのものでOK。牛乳とバターで、まろやかな味わいのスープに。

主材料:
しめじ しいたけ マッシュルーム

キャベツとしめじの煮もの

キャベツの甘みとしめじのうまみがきいたあっさり煮もの。キャベツもゆでればたっぷりいただけます。

主材料:
しめじ キャベツ

しめじとモッツァレラチーズのダッチベイビー

大ブームのドイツ風パンケーキをしょっぱくアレンジ。しめじのソテーとチーズをのせれば、ワインにもよく合います。

主材料:
しめじ チーズ

きのこの簡単リゾット

残りご飯をスープで炊くお手軽リゾット。きのこはバターで炒めてから加え、風味よく仕上げます。

主材料:
しめじ えのき しいたけ

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