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メキシコ料理

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チリコンカーン

金時豆にスパイスや辛みをきかせて煮込んだワイルドなメキシコ料理。ホットドッグにはさんでもおいしい。

主材料:
金時豆 牛挽き肉 トマト缶

アボカドディップ

アボカドのおいしさを存分に楽しめる、シンプルメニュー。カジュアルなおもてなしにぴったりで、ビールのお供に最高です!

主材料:
アボカド たまねぎ レモン

赤いんげん豆のチリコンカーン

トマト風味のスパイシーな煮込み料理。豆のうまみとさわやかな辛みがあとを引くおいしさ! パンやご飯、パスタにもよく合います。

主材料:
あい挽き肉 金時豆 トマト缶 たまねぎ

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豚肉とかぼちゃのポットロースト

かたまり肉とかぼちゃに、香りのいいガーリックをまぶし、鍋で蒸しあげます。ハロウィーンパーティにもおすすめ!

主材料:
豚かたまり肉 かぼちゃ

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かぼちゃシナモンプリン

子どもも大人も大好きななめらかプリンに、かぼちゃを加えたハロウィーンにぴったりのデザート。シナモンの風味がアクセントです。仕上げのシナモンは、ぜひ好きな形の型紙を作ってかけてみて。ハロウィーンパーティや持ち寄りの集まりで、注目されること間違いなし!

主材料:
かぼちゃ 卵 牛乳 生クリーム

揚げトルティーヤのアボカドディップ

トルティーヤの生地を小さく切って揚げたスナック。こくのあるアボカドのディップを添えて。

主材料:
アボカド

メキシカンピラフ風炒飯

スパイシーなカレーの風味をきかせたホットな味! ソーセージとセロリが味のポイントです。

主材料:
ソーセージ セロリ カレー粉

ハム&チーズブリトー

メキシコ料理の「ブリトー」。チーズのこくと、マヨネーズの酸味のバランスがおいしさの秘訣。

主材料:
チーズ ハム

骨つきチキンのチリコンカーン風

トマトの酸味とタバスコの辛みがチキンにぴったり。大豆もたっぷり入ったボリューム満点おかず。

主材料:
鶏もも肉 大豆 トマト缶

チリビーンズ風シチュー

ベーコンと缶詰の豆を使うから、とびきり簡単。辛さは好みで加減して。

主材料:
べーコン ソーセージ トマト缶 金時豆

チキンタコス

餃子の皮を使って、タコスに挑戦。ひと口サイズで、おつまみにもぴったり。

主材料:
鶏ささみ

アボカドのディップ

チーズのさわやかな酸味と、まろやかなアボカドの風味が好相性。きれいな色でテーブルも華やぎます。

主材料:
チーズ アボカド

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