主菜
更新日 2025/6/3
阿部 徳恵
料理家
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玉ねぎ、にんにくはみじん切りに。トマトは皮をむき、赤唐辛子は水でもどし、それぞれへたと種を取って粗く刻む。
フライパンに油大さじ2を熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて中火で炒める。玉ねぎがしんなりし、にんにくの香りが立ってきたら、火を強め、赤唐辛子、ひき肉を加えてほぐすように炒める。トマト、酒を加えてさらに炒め合わせ、塩、こしょうで調味する。
あぶった春巻きの皮をラッパ形に巻き、2.の具を1/4量ずつ詰める。
（1人分364kcal）
レシピ掲載日 1991.6.2
阿部 徳恵
料理家
364kcal
