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パプリカの黒こしょうマリネ

鮮やかな彩りで、献立がパッと華やかに。

料理:

撮影: 千葉 充

パプリカの黒こしょうマリネ

材料 (2人分)

  • 作り方参照

熱量 175kcal(1人分) 塩分 1.8g(1人分)

作り方

  • 赤パプリカ1個(縦12等分に切る)は電子レンジ(600W)で3分加熱。マリネ液(汁けをきったホールコーン100g オリーブオイル大さじ2 酢大さじ1 粗びき黒こしょう小さじ1 塩小さじ1/2)に漬け、10分ほどおく。

    ○ポイント
    1.電子レンジを使用する際は、耐熱皿や耐熱のボールに入れ、ふんわりとラップをかけて加熱してください。

    2.おひたし、マリネの漬け汁に浸す時間は最短時間にしています。30分ほどおくと、より味がなじみます。

レシピ掲載日: 2015.3.17

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