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副菜

パプリカの黒こしょうマリネ

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更新日 2024/4/4

パプリカの黒こしょうマリネ
撮影 千葉 充

鮮やかな彩りで、献立がパッと華やかに。

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更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    175kcal

  • 塩分

    1.8g

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レシピを作った人

落合 貴子

料理家

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    2人分
    • 作り方参照

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    作り方

    調理

    1. 1
      赤パプリカ1個（縦12等分に切る）は電子レンジ（600W）で3分加熱。マリネ液（汁けをきったホールコーン100g　オリーブオイル大さじ2　酢大さじ1　粗びき黒こしょう小さじ1　塩小さじ1/2）に漬け、10分ほどおく。 ○ポイント 1.電子レンジを使用する際は、耐熱皿や耐熱のボールに入れ、ふんわりとラップをかけて加熱してください。 2.おひたし、マリネの漬け汁に浸す時間は最短時間にしています。30分ほどおくと、より味がなじみます。

    初出　オレンジページ 2015年3/17売号

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