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わかめと豆腐のピリ辛サラダ

冷ややっこに飽きたら、豆板醤で辛みをプラスして、パンチをきかせたサラダにアレンジ!

料理:

撮影: 三村健二

わかめと豆腐のピリ辛サラダ

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

熱量 56kcal(1人分) 塩分 1.1g(1人分)

作り方

  • わかめ(塩蔵)20gは水洗いして一口大に切り、ぬるま湯にさっとつけて水けを拭く。玉ねぎ1/4個は縦に薄切りにする。絹ごし豆腐1/2丁(約150g)は8等分に切る。

  • わかめと玉ねぎを混ぜて器に盛り、豆腐をのせる。酢大さじ1、豆板醤小さじ1/2、塩小さじ1/4を混ぜ合わせてかける。

レシピ掲載日: 2018.7.17

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