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油揚げのアボカド詰め焼き

火を通したアボカドのねっとりとした甘みが美味。

料理:

撮影: 鈴木泰介

油揚げのアボカド詰め焼き

材料 (2人分)

  • 油揚げ 1枚
  • アボカド 1/2個
  • レモン汁 大さじ1/4
  • 塩 しょうゆ こしょう

熱量 133kcal(1人分) 塩分 0.4g(1人分)

作り方

  • 油揚げは長さを半分に切り、切り口から袋状に開く。アボカドは種と皮を取ってボールに入れ、レモン汁をふってフォークでつぶす。塩、しょうゆ、こしょう各少々を加えて混ぜる。油揚げにアボカドを等分に詰めて平らに整え、オーブントースターで10分ほど焼く。斜め半分に切る。

レシピ掲載日: 2018.7.2

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