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里いもの辛子ツナマヨがけ

主菜を作る間にレンジにまかせてもう一品。辛子が味のアクセント。じゃがいもでも作れます。

料理:

撮影: 鈴木泰介

里いもの辛子ツナマヨがけ

材料 (2人分)

  • 里いも 6個(約300g)
  • ツナ缶詰(70g入り) 1缶
  • マヨネーズ 練り辛子

熱量 251kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • 里いもは洗って表面の泥を落とし、耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(600W)で5分ほど加熱してそのままさまし、皮をむいて食べやすく切って器に盛る。ボールにツナを缶汁をきって入れ、マヨネーズ大さじ2、練り辛子小さじ1を加えて混ぜ、里いもにかける。

レシピ掲載日: 2019.9.2

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