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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

のりのつくだ煮バタースパ

甘辛いのりのつくだ煮にバターを合わせた、こくのある新鮮な味わいが魅力。かにかまのうまみと彩りが、全体のアクセントに！

料理：

撮影： 木村 拓（東京料理写真）

のりのつくだ煮バタースパ

材料 （2人分）

  • スパゲティ　150g
  • 塩（スパゲティを湯1リットルでゆでる用）　小さじ2
  • 〈トッピング〉
  • 　かに風味かまぼこ　2本（長さ3cmに切り、ほぐす）
  • 　万能ねぎの小口切り　適宜
  • 〈ソース〉
  • 　のりのつくだ煮　大さじ2
  • 　バター　大さじ1強

熱量 366kcal（1人分） 塩分 2.2g（1人分）

作り方

  • 鍋に湯1リットルを沸かし、塩小さじ2を加えてさっと混ぜる。スパゲティを半分に折って加え、袋の表示どおりにゆでる。

  • ボールにのりのつくだ煮、バターを入れ、混ぜる。

    ボールにのりのつくだ煮、バターを入れ、混ぜる。

  • 【1】のスパゲティをざるに上げて湯をきる（ゆで汁はとっておく）。ソースのボールに入れ、ゆで汁大さじ1くらいを加えて全体をよくあえる。器に盛り、かに風味かまぼこ、万能ねぎを散らす。

レシピ掲載日： 2014.5.2

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