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のりのつくだ煮バタースパ

甘辛いのりのつくだ煮にバターを合わせた、こくのある新鮮な味わいが魅力。かにかまのうまみと彩りが、全体のアクセントに!

料理:

撮影: 木村 拓(東京料理写真)

のりのつくだ煮バタースパ

材料 (2人分)

  • スパゲティ 150g
  • 塩(スパゲティを湯1リットルでゆでる用) 小さじ2
  • 〈トッピング〉
  •  かに風味かまぼこ 2本(長さ3cmに切り、ほぐす)
  •  万能ねぎの小口切り 適宜
  • 〈ソース〉
  •  のりのつくだ煮 大さじ2
  •  バター 大さじ1強

熱量 366kcal(1人分) 塩分 2.2g(1人分)

作り方

  • 鍋に湯1リットルを沸かし、塩小さじ2を加えてさっと混ぜる。スパゲティを半分に折って加え、袋の表示どおりにゆでる。

  • ボールにのりのつくだ煮、バターを入れ、混ぜる。

    ボールにのりのつくだ煮、バターを入れ、混ぜる。

  • 【1】のスパゲティをざるに上げて湯をきる(ゆで汁はとっておく)。ソースのボールに入れ、ゆで汁大さじ1くらいを加えて全体をよくあえる。器に盛り、かに風味かまぼこ、万能ねぎを散らす。

レシピ掲載日: 2014.5.2

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