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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

アボカドのゆずこしょうあえ

にんにくの香りがアクセント。ゆずこしょうのすっきりとした辛みがあとを引きます。

料理：

撮影： 岡本真直

アボカドのゆずこしょうあえ

材料 （2人分）

  • アボカド　1個
  • 三つ葉　1束
  • 〈あえごろも〉
  • 　にんにくのすりおろし　小さじ1/4
  • 　オリーブオイル　大さじ1
  • 　レモン汁　小さじ1
  • 　砂糖　小さじ1/2
  • 　ゆずこしょう　小さじ1/2

熱量 195kcal（1人分） 塩分 0.8g（1人分）

作り方

  • アボカドは包丁で縦にぐるりと切り目を入れ、両手でひねって半分に割る。さらに包丁の刃元を種に刺してねじりながら取り除き、皮をむいて一口大に切る。三つ葉は根元を切り、ざく切りにする。ボールにあえごろもの材料を混ぜ、アボカド、三つ葉を加えてあえる。

レシピ掲載日： 2019.9.17

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