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キャベせんナムル

ハムのうまみで、キャベツがモリモリ食べられます。ごま油にはキャベツから水けが出るのを防ぐ役割があるので、おべんとうにもおすすめです。

料理:

撮影: 岡本真直

キャベせんナムル
  • 熱量 145kcal(1/4量)
  • 塩分 1.2g(1/4量)

材料 (作りやすい分量)

  • キャベツ 1/4個(約400ℊ)
  • ハム 8枚(約80g)
  • ごま油 塩 一味唐辛子

作り方

キャベツは長さ5cmのせん切りに、ハムは半分に切ってせん切りにし、ともにボールに入れる。ごま油大さじ3を加えて全体にからめ、塩小さじ1/2、一味唐辛子少々を加えて混ぜる。
さましてから清潔な密閉容器に入れれば、3~4日冷蔵保存可能。

レシピ掲載日:2017.5.17

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