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香ばしく焼いたかぼちゃ、ズッキーニと甘酸っぱいトマトあえごろもが絶妙にマッチ。ツナで食べごたえをアップします。
料理: 藤井恵
撮影: 髙杉 純
材料 (2~3人分)
熱量 193kcal(1/3量)
塩分 1.1g(1/3量)
作り方
ズッキーニはへたを切り、幅1cmの輪切りにする。かぼちゃはわたと種を取り、横に幅7~8mmに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ズッキーニ、かぼちゃを入れて両面を4~5分ずつ焼き、塩、こしょう各少々をふる。
大きめのボールにトマトあえごろもの材料を入れて混ぜ、ツナを加えてよくあえる。【1】を加えてさっとあえ、器に盛ってバジルを散らす。
レシピ掲載日: 2018.7.2
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