副菜
ツナと大豆のサラダ
更新日 2025/6/13

レシピを作った人
料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた味を大切にしつつ、現代的なセンスで提案する作りやすいレシピが人気。韓国はじめ、世界各地を旅して覚えた味の再現にも定評がある。『食べたい作りたい現地味 もっと!おうち韓食』(主婦の友社)、『罪悪感ゼロつまみ』(主婦と生活社)ほか著書多数。
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材料
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- ツナ缶詰(80g入り)1缶
- 大豆(ドライパック)110g
- レモン汁小さじ1
- パセリのみじん切り適宜
- マヨネーズ大さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
ツナは缶汁をきり、大豆とともにボールに入れる。マヨネーズ大さじ2、レモン汁と、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、パセリをふる。
初出 オレンジページ 2011年10/17号
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