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ちくわとにらのみそ汁

にらはさっと煮て、食感を残します。ちくわがいい味出しに。

料理:

撮影: 南雲保夫

ちくわとにらのみそ汁

材料 (2人分)

  • ちくわ(小) 1本
  • にら 1/4束(約25g)
  • だし汁 2カップ
  • みそ

熱量 51kcal(1人分) 塩分 2.2g(1人分)

作り方

  • ちくわは幅3~4mmの輪切りにする。にらは長さ4cmに切る。鍋にだし汁を煮立て、ちくわ、にらを入れてさっと煮る。みそ大さじ1と1/2を溶き入れて、器に盛る。

レシピ掲載日: 2011.7.17

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