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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ちくわとにらのみそ汁

にらはさっと煮て、食感を残します。ちくわがいい味出しに。

料理：

撮影： 南雲保夫

ちくわとにらのみそ汁

材料 （2人分）

  • ちくわ（小）　1本
  • にら　1/4束（約25g）
  • だし汁　2カップ
  • みそ

熱量 51kcal（1人分） 塩分 2.2g（1人分）

作り方

  • ちくわは幅3～4mmの輪切りにする。にらは長さ4cmに切る。鍋にだし汁を煮立て、ちくわ、にらを入れてさっと煮る。みそ大さじ1と1/2を溶き入れて、器に盛る。

レシピ掲載日： 2011.7.17

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