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熱量 70kcal(1人分)
塩分 1.0g(1人分)
かにかまは斜めに2つ~3つに切る。玉ねぎは縦に薄切りにしてボールに入れ、塩少々をふって、手でかるくもむ。5分ほどおいてしんなりとしたら、水を注いでよく洗い、手でしっかりと絞る。
耐熱のボールにみりん大さじ1弱を入れ、ラップをかけずに電子レンジで20秒加熱し、取り出して2~3分おく。粗熱が取れたら、酢大さじ1と1/2、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加えて、よく混ぜ合わせ、さらに、かにかまと玉ねぎを加えてからめ、器に盛る。
レシピ掲載日: 2010.3.17
オレンジページ8/17号
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