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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

かぼちゃのチーズ焼き

粉チーズの塩けで、かぼちゃの甘みが引き立ちます。

料理：

撮影： 南雲保夫

材料 （2人分）

  • かぼちゃ（小）　1/8個（約120g）
  • 粉チーズ　小さじ2
  • バター　塩　こしょう

熱量 93kcal（1人分） 塩分 0.4g（1人分）

作り方

  • かぼちゃはスプーンでわたと種を取り、縦に幅8mmくらいのくし形に切る。

  • フライパンにバター10gを中火で熱し、バターが溶けたら、かぼちゃを並べ入れる。塩、こしょう各少々をふって弱めの中火にし、ふたをして3～4分蒸し焼きにする。裏返し、再びふたをして2分ほど焼き、粉チーズをふって器に盛る。

レシピ掲載日： 2011.1.2

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