close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

大根のねぎ油あえ

せん切りにした大根に、ごま油で炒めたねぎを熱いうちにかけ、風味をしっかりなじませます。

料理:

撮影: 南雲保夫

大根のねぎ油あえ

材料 (2人分)

  • 大根 1/6本(約200g)
  • ねぎ 5cm
  • 塩 ごま油

熱量 55kcal(1人分) 塩分 0.6g(1人分)

作り方

  • 大根は皮をむき、縦にせん切りにする。ボールに入れて塩小さじ1/4をふって手でかるく混ぜ、5分ほどおく。ねぎはみじん切りにする。

  • 大根がしんなりとしたら水けを絞り、ボールの水けを拭いて戻し入れる。小さめのフライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ねぎをさっと炒める。香りが立ったら、熱いうちに油ごと大根にかけてあえ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2011.12.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

大根を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月03日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2/24(火)~3/8(火)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 暮らし

食材からレシピを探す