材料を見る

主菜

にんじんと豚肉の中華炒め

0(0件)

更新日 2025/6/4

撮影 松本祥孝

にんじんをたっぷり2本使って炒めものに。甘辛味でご飯がすすみます。

0(0件)

更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約560円

  • カロリー

    382kcal

  • 塩分

    1.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

コウ ケンテツ

料理家

  • Instagram
  • Instagram

食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し!

2人分
  • にんじん
    2
  • 豚ロース肉(とんカツ用)
    1
  • A

    • しょうゆ
      大さじ1/2
    • オイスターソース
      大さじ1/2
    • 砂糖
      小さじ1
    • 大さじ1
    • 片栗粉
      小さじ1/2
  • 少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 大さじ1
  • ごま油
    小さじ1
  • 片栗粉
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
  • 粗びき黒こしょう
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    にんじんは皮をむき、斜め薄切りにしてから縦に細切りにする。豚肉は幅8mmくらいに切り、ボールに入れる。小さい器にAの材料を合わせる。

  2. 2

    豚肉に、塩、粗びき黒こしょう各少々をふってもみ込む。酒大さじ1、ごま油小さじ1を加えて混ぜ、片栗粉大さじ1を加えて全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、にんじんを入れてしんなりとするまで炒め、取り出す。

  4. 4

    同じフライパンにサラダ油大さじ1をたし、豚肉を入れてほぐしながら炒める。色が変わったらにんじんを戻し入れ、Aを混ぜてから回し入れ、全体にからめる。器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。

レシピ掲載日 2013.10.31

レビュー
Review
0(0件)

    レビューを投稿する

    評価
    ニックネーム
    レビュー本文

    質問

      このレシピについて質問する

      ニックネーム
      質問内容

      人気レシピランキング

        新着レシピ

        おすすめレシピ

        今日の献立
        Today’s menu

        オレンジページ 7/17号

        NEW

        2025年07月02日発売
        (一部地域を除く)

        ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

        ホームレシピ主菜にんじんと豚肉の中華炒め

        レシピを作った人

        コウ ケンテツ

        料理家

        • Instagram
        • Instagram

        食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。

        人気レシピランキング

          今日の献立

          主食

          新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

            副菜

            きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

            • 151kcal
            汁物

            なすとベーコンのみそ汁

            • 10分
            • 65kcal

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼