close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

にんじんと豚肉の中華炒め

にんじんをたっぷり2本使って炒めものに。甘辛味でご飯がすすみます。

料理：

撮影： 松本祥孝

にんじんと豚肉の中華炒め

材料 （2人分）

  • にんじん　2本
  • 豚ロース肉（とんカツ用）　1枚
  • A
  • 　しょうゆ、オイスターソース　各大さじ1/2
  • 　砂糖　小さじ1
  • 　酒　大さじ1
  • 　片栗粉　小さじ1/2
  • 塩　粗びき黒こしょう　酒　ごま油　片栗粉　サラダ油

熱量 382kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分）

作り方

  • にんじんは皮をむき、斜め薄切りにしてから縦に細切りにする。豚肉は幅8mmくらいに切り、ボールに入れる。小さい器にAの材料を合わせる。

  • 豚肉に、塩、粗びき黒こしょう各少々をふってもみ込む。酒大さじ1、ごま油小さじ1を加えて混ぜ、片栗粉大さじ1を加えて全体にまぶす。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、にんじんを入れてしんなりとするまで炒め、取り出す。

  • 同じフライパンにサラダ油大さじ1をたし、豚肉を入れてほぐしながら炒める。色が変わったらにんじんを戻し入れ、Aを混ぜてから回し入れ、全体にからめる。器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。
    （1人分382kcal、塩分1.7g）

レシピ掲載日： 2013.10.31

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年06月02日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/17号

最新号

2023年6月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
5/16～6/5

片岡物産「辻󠄀利」抹茶飲料2品と製氷トレーをプレゼント！

  • #食
もっと見る

Check!