主菜

タンドリーチキン

Name: タンドリーチキン
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; トマト 1/2個; きゅうり 1/3本; 好みの葉野菜 適宜; レモンのくし形切り 2切れ; A; にんにくのすりおろし 1かけ分; しょうがのすりおろし 1かけ分; トマトケチャップ 大さじ2; オリーブオイル 大さじ2; カレー粉 大さじ1; プレーンヨーグルト 大さじ3; 塩 小さじ1/2; 粗びき黒こしょう 少々; 塩 少々; 粗びき黒こしょう 少々; オリーブオイル 大さじ1

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更新日 2025/10/3

撮影杉野真理

本格的なタンドリーチキンをフライパンで手軽に作ります。鶏肉は大きめにカットして、下味にしっかり漬け込むのがポイントです。

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更新日 2025/10/3

普通
費用目安
約550円
カロリー
734kcal
塩分
2.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

コウケンテツ

料理家

食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。

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材料

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2人分

鶏もも肉
2枚※1枚約250g相当
トマト
1/2個
きゅうり
1/3本
好みの葉野菜
適宜
レモンのくし形切り
2切れ
A
- にんにくのすりおろし
  1かけ分
- しょうがのすりおろし
  1かけ分
- トマトケチャップ
  大さじ2
- オリーブオイル
  大さじ2
- カレー粉
  大さじ1
- プレーンヨーグルト
  大さじ3
- 塩
  小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう
  少々
塩
少々
粗びき黒こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
鶏肉は一枚を4等分に切り、塩、粗びき黒こしょう各少々をふってすり込む。ボールにAを混ぜ合わせ、鶏肉を入れて手でもみ込み、1時間ほどおく。トマトはへたを取って4等分のくし形に切る。きゅうりは斜め薄切りにする。好みの葉野菜は食べやすい大きさにちぎる。
2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、両面をこんがりと焼く。焼き色がついたらふたをして、弱火でさらに4分ほど蒸し焼きにする。器に盛って、粗びき黒こしょう適宜をふる。【1】の野菜とレモンを添える。