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主菜

タンドリーチキン

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更新日 2025/6/24

撮影 杉野真理

本格的なタンドリーチキンをフライパンで手軽に作ります。鶏肉は大きめにカットして、下味にしっかり漬け込むのがポイントです。

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更新日 2025/6/24

  • 普通

  • 費用目安

    約540円

  • カロリー

    734kcal

  • 塩分

    2.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

コウ ケンテツ

料理家

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食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。

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材料

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2人分
  • 鶏もも肉
    21枚約250g相当
  • トマト
    1/2
  • きゅうり
    1/3
  • 好みの葉野菜
    適宜
  • レモンのくし形切り
    2切れ
  • A

    • にんにくのすりおろし
      1かけ分
    • しょうがのすりおろし
      1かけ分
    • トマトケチャップ
      大さじ2
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • カレー粉
      大さじ1
    • プレーンヨーグルト
      大さじ3
    • 小さじ1/2
    • 粗びき黒こしょう
      少々
  • 少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    鶏肉は一枚を4等分に切り、塩、粗びき黒こしょう各少々をふってすり込む。ボールにAを混ぜ合わせ、鶏肉を入れて手でもみ込み、1時間ほどおく。トマトはへたを取って4等分のくし形に切る。きゅうりは斜め薄切りにする。好みの葉野菜は食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、両面をこんがりと焼く。焼き色がついたらふたをして、弱火でさらに4分ほど蒸し焼きにする。器に盛って、粗びき黒こしょう適宜をふる。【1】の野菜とレモンを添える。

レシピ掲載日 2012.3.6

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            きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

            • 151kcal
            汁物

            なすとベーコンのみそ汁

            • 10分
            • 65kcal

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