主菜
タンドリーチキン
更新日 2025/6/8
撮影 杉野真理
本格的なタンドリーチキンをフライパンで手軽に作ります。鶏肉は大きめにカットして、下味にしっかり漬け込むのがポイントです。
更新日 2025/6/8
普通
- 費用目安
約540円
- カロリー
734kcal
- 塩分
2.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 鶏もも肉2枚※1枚約200g相当
- トマト1/2個
- きゅうり1/3本
- 好みの葉野菜適宜
- レモンのくし形切り2切れ
A
- にんにくのすりおろし1かけ分
- しょうがのすりおろし1かけ分
- トマトケチャップ大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- カレー粉大さじ1
- プレーンヨーグルト大さじ3
- 塩小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう少々
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
作り方
調理
- 1
鶏肉は一枚を4等分に切り、塩、粗びき黒こしょう各少々をふってすり込む。ボールにAを混ぜ合わせ、鶏肉を入れて手でもみ込み、1時間ほどおく。トマトはへたを取って4等分のくし形に切る。きゅうりは斜め薄切りにする。好みの葉野菜は食べやすい大きさにちぎる。
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、両面をこんがりと焼く。焼き色がついたらふたをして、弱火でさらに4分ほど蒸し焼きにする。器に盛って、粗びき黒こしょう適宜をふる。【1】の野菜とレモンを添える。
レシピ掲載日 2012.3.6