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副菜

新玉ねぎとわかめのポン酢あえ

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更新日 2025/6/17

新玉ねぎとわかめのポン酢あえ
撮影 尾田学

市販のポン酢を使えば、味つけもラクチン! 新玉ねぎのみずみずしさがうれしいさっぱり小鉢。

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更新日 2025/6/17

  • 普通

  • 費用目安

    約30円

  • カロリー

    24kcal

  • 塩分

    1.6g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

石原 洋子

料理家

      日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者からそれぞれ学んだのち、自宅で料理教室を主宰。料理教室の歴史は半世紀近くに及び、なかには当初から通い続ける生徒がいるほど信頼が厚い。TV、雑誌、書籍のレシピは、しっかりとした基礎と豊富な知識にもとづいた、だれが作ってもおいしいと定評がある。

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      材料

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      2人分
      • 新玉ねぎ
        1/2
      • わかめ(塩蔵)
        20g
      • 市販のポン酢しょうゆ
        大さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        玉ねぎは縦に薄切りにし、水に5分ほどさらす。ざるに上げてしっかりと水けをきり、ボールに入れる。わかめは水洗いし、熱湯でさっとゆでる。かぶるくらいの水に2分ほどさらしてざるに上げ、水けを絞ってから、食べやすい大きさに切る。玉ねぎのボールにわかめ、ポン酢しょうゆを加えて全体をあえ、器に盛る。

      初出 オレンジページ 2008年4/2号

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            ホームレシピあえもの新玉ねぎとわかめのポン酢あえ

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            石原 洋子

            料理家

                日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者からそれぞれ学んだのち、自宅で料理教室を主宰。料理教室の歴史は半世紀近くに及び、なかには当初から通い続ける生徒がいるほど信頼が厚い。TV、雑誌、書籍のレシピは、しっかりとした基礎と豊富な知識にもとづいた、だれが作ってもおいしいと定評がある。

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                  主菜

                  菱田屋の鍋しぎ

                  • 474kcal
                  副菜

                  きゅうりの塩しょうが漬け

                  • 11kcal
                  汁物

                  新玉ねぎときぬさやのみそ汁

                  • 44kcal

                  オレンジページ 7/17号

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