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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

炒めブロッコリーのみそあえ

料理：

撮影： 川浦堅至

炒めブロッコリーのみそあえ

材料 （2人分）

  • ブロッコリー　大1/2株（160g）
  • オリーブ油　大さじ2
  • みそ　みりん　

熱量 165kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

作り方

  • ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦2つに切る。ボールにみそ大さじ1を入れ、みりん大さじ1/2で溶きのばす。

  • フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ブロッコリーを色よく焼く。ふたをして1分ほど蒸し焼きにし、1のみそを加えてあえる。

レシピ掲載日： 2008.3.2

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