炒めブロッコリーのみそあえ
料理： 大庭英子
撮影： 川浦堅至
- 熱量 165kcal（1人分）
- 塩分 1.2g（1人分）
材料 （2人分）
- ブロッコリー 大1/2株（160g）
- オリーブ油 大さじ2
- みそ みりん
作り方
ブロッコリーは小房に分け、大きいものは縦2つに切る。ボールにみそ大さじ1を入れ、みりん大さじ1/2で溶きのばす。
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ブロッコリーを色よく焼く。ふたをして1分ほど蒸し焼きにし、1のみそを加えてあえる。
レシピ掲載日：2008.3.2
