close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

スナップえんどうのオープンオムレツ

テーブルが華やかになる、彩りのきれいなオープンオムレツ。スナップえんどうに粉チーズをまぶしてから卵液に混ぜ、こくと風味をプラスします。

料理：

撮影： 片山久子

スナップえんどうのオープンオムレツ

材料 （２～３人分）

  • スナップえんどう　100g
  • ハム　１～２枚
  • 卵　４個
  • 粉チーズ　小さじ２
  • オリーブオイル　大さじ１
  • 塩　こしょう

熱量 181kcal（1人分） 塩分 0.1g（1人分）

作り方

  • スナップえんどうはへたと筋を取り、塩少々を加えた熱湯で２～３分ゆで、水けをきる。粗熱がとれたら３～４等分に切り、粉チーズをまぶす。ハムは半分に切り、幅５mmに切る。大きめのボールに卵を溶きほぐし、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。スナップえんどう、ハムを入れて混ぜ合わせる。

    スナップえんどうはへたと筋を取り、塩少々を加えた熱湯で２～３分ゆで、水けをきる。粗熱がとれたら３～４等分に切り、粉チーズをまぶす。ハムは半分に切り、幅５mmに切る。大きめのボールに卵を溶きほぐし、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。スナップえんどう、ハムを入れて混ぜ合わせる。

  • 直径20cmのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、【1】の卵液を流し入れて大きく混ぜながら火を通す。縁が固まってきたら弱火にしてふたをし、さらに１～２分焼く。
    （1人分181kcal、塩分1.0g）

レシピ掲載日： 2010.4.20

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

スナップえんどうを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年06月30日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ7/17号

最新号

2022年7月01日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
06/28～07/20

【メンバーズ限定プレゼント】具材入り麺つゆ「キッコーマン 具麺（ぐーめん）」

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る