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フルーツヨーグルトサラダ

ヨーグルトにマヨネーズを加えて、まろやかな味わいに。りんごとみかんが入った、さわやかなサラダは、彩りがきれいなのもうれしいところ。

料理:

撮影: 宗田育子

材料 (2人分)

  • キャベツの葉 2枚
  • りんご 1/8個
  • みかん(缶詰) 8個
  • A
  •  プレーンヨーグルト 大さじ2
  •  みかん缶詰の缶汁、マヨネーズ 各大さじ1
  •  塩 少々

熱量 85kcal(1人分) 塩分 0.4g(1人分)

作り方

  • キャベツは縦3等分に切り、横に幅5mmに切る。ボールに入れて塩小さじ1/3をふって混ぜ、5分ほどおいて水けを絞る。りんごは、よく洗ってしんと種を取り除き、皮をむかずに横に薄切りにする。

    キャベツは縦3等分に切り、横に幅5mmに切る。ボールに入れて塩小さじ1/3をふって混ぜ、5分ほどおいて水けを絞る。りんごは、よく洗ってしんと種を取り除き、皮をむかずに横に薄切りにする。

  • ボールに、キャベツとAを入れて混ぜ合わせ、りんご、みかんを加えてあえる。
(1人分85kcal、塩分0.4g)

    ボールに、キャベツとAを入れて混ぜ合わせ、りんご、みかんを加えてあえる。
    (1人分85kcal、塩分0.4g)

レシピ掲載日: 2010.4.13

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