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熱量 60kcal（1人分）
塩分 0.8g（1人分）
豆腐は半分に切る。鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら薄口しょうゆ、塩少々で調味する。豆腐を入れ、再び煮立ったら1～2分煮て、豆腐を器に盛る。
煮汁に片栗粉小さじ1を水小さじ2で溶いて加え、とろみをつける。豆腐にかけ、しょうがとねぎをのせる。
レシピ掲載日： 2006.12.2
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