close

レシピ検索 レシピ検索

セロリの甘酢漬け

セロリは塩もみすると、味がなじみやすくなります。
仕上げにごま油で豊かな香りをプラスして。

料理:

撮影: 尾田学

セロリの甘酢漬け

材料 (2人分)

  • セロリの茎 2本分
  • 赤唐辛子 1本
  • 塩 砂糖 酢 ごま油

熱量 56kcal(1人分) 塩分 1.3g(1人分)

作り方

  • セロリは筋を取り、長さ3~4cmの乱切りにする。赤唐辛子はへたと種を取り、手で粗くちぎる。

  • ボールにセロリを入れ、塩小さじ1/2をふってさっと混ぜ、3分ほどおく。しんなりとしたら、砂糖、酢各大さじ1と赤唐辛子を加えて全体になじませ、さらに10分ほどおく。食べる直前にごま油小さじ1を加えてひと混ぜし、器に盛る。

レシピ掲載日: 2006.9.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

セロリを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年03月29日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
3/19~4/8

米肌 活潤 スカルプエッセンス プレゼント

  • #美容

Check!