close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

なすとベーコンのさっぱりスパゲティ

酢のほどよい酸味が食欲をそそり、どんどん箸がすすみます。

料理：

撮影： 岡本真直

なすとベーコンのさっぱりスパゲティ

材料 （2人分)

  • スパゲティ　160g
  • なす　2個
  • ベーコン　3枚
  • オリーブオイル　大さじ1
  • 削り節　適宜
  • 塩　しょうゆ　酢

熱量 472kcal（1人分） 塩分 4.5g（1人分）

作り方

  • 大きめの鍋に湯2リットルを沸かして塩大さじ1と1/2を加え、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆではじめる。なすはへたを切り、厚さ7～8mmの輪切りにする。水に3分ほどさらしてざるに上げ、水けをしっかりときる。ベーコンは幅1cmに切る。

  • フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを炒める。脂が出てきたら、なすを加えて炒め合わせる。スパゲティがゆで上がったらざるに上げ、湯をきってからフライパンに加える。さらにしょうゆ、酢各大さじ2、塩小さじ1/4を加えて全体にからめ、器に盛って削り節をのせる。

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ベーコンを炒める。脂が出てきたら、なすを加えて炒め合わせる。スパゲティがゆで上がったらざるに上げ、湯をきってからフライパンに加える。さらにしょうゆ、酢各大さじ2、塩小さじ1/4を加えて全体にからめ、器に盛って削り節をのせる。

レシピ掲載日： 2006.9.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

べーコンを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年10月13日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 10/17号増刊「Suicaのペンギン スマホショルダーバッグ グレー」

最新号

2024年10月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/10/2-2024/10/22

ロゼット 洗顔パスタとボディミルク プレゼント

  • #美容
もっと見る

Check!