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おろし玉ねぎのさわやかな風味が、アボカドのうまみとよく合います。
パプリカをプラスすれば、彩りもバッチリ！
料理： 渡部明日香・和泉
撮影： 中里一暁
材料 （2人分）
熱量 270kcal（1人分）
塩分 1.0g（1人分）
作り方
玉ねぎとにんにくは、ともにすりおろしてざるに上げ、かるく汁けをきってボールに入れる。赤唐辛子はへたと種を取り、2つ～3つにちぎってボールに加える。さらにオリーブオイル、レモン汁と塩小さじ1/4を加え、よく混ぜる。
たこは一口大に切る。パプリカはへたと種を取り、一口大に切る。アボカドは種を取り、皮をむいて一口大に切る。
【1】のボールにアボカド、たこ、パプリカを加え、全体をさっと混ぜ合わせて器に盛る。
レシピ掲載日： 2006.8.2
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