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副菜

わかめともやしのごま油炒め

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • #副菜
  • #和食
  • #炒めもの
  • #通年
  • #もやし
  • #わかめ
撮影 川浦堅至

0(0件)

更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約20円

  • カロリー

    74kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

大庭 英子

料理家

      料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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      材料

      無料でお試し!

      2人分
      • わかめ(塩蔵)
        25g
      • もやし
        1/2袋
      • 白いりごま
        小さじ1/2
      • ごま油
      • 酒
      • しょうゆ
      • 塩
      • こしょう

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        わかめはたっぷりの水に5分ほどつけてもどし、水けを絞って長さ2~3cmに切る。
      2. 2
        フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、もやしを炒める。しんなりとしてきたら、わかめを加えてさらに炒め、酒大さじ1/2をふる。しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々で調味して、全体を炒め合わせる。ごまをふり入れてひと混ぜし、器に盛る。

      初出 Cooking 2004年3月号

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                    • #トースト
                    • #主食

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                      • 豆乳
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                    ホームレシピ副菜わかめともやしのごま油炒め

                    レシピを作った人

                    大庭 英子

                    料理家

                        料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。

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                            第13回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ

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                            今日の献立

                            主菜

                            なす豚キムチ

                            • 663kcal
                            副菜

                            おかひじきのナムル

                              汁物

                              しし唐とねぎの和風スープ

                              • 57kcal
                              献立カレンダー