close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

手羽先とパプリカの南蛮漬け

料理：

撮影： 川浦堅至

材料 （2人分）

  • 鶏手羽先　8本
  • ねぎ　1/2本
  • 赤ピーマン（パプリカ）　1/2個
  • A
  • 　赤唐辛子の小口切り　1/2本分
  • 　しょうゆ　大さじ2
  • 　酢　大さじ1と1/2
  • 　水　大さじ1
  • 　砂糖　小さじ1
  • 揚げ油

調理時間  熱量 384kcal（1人分） 塩分 2.1g（1人分）

作り方

  • ねぎは長さ3cmに切る。赤ピーマンはへたと種を取り除き、縦4等分に切ってから斜め半分に切る。手羽先は皮目の反対側に切り込みを入れる。ボールにAを混ぜ合わせる。

  • 揚げ油を中温に熱する。手羽先の水けをしっかり拭いて入れ、ときどき返しながら6～7分、色よくからりと揚げる。油をきって熱いうちにAに漬ける。揚げ油を低温に下げ、ねぎと赤ピーマンを入れて1～2分揚げる。油をきってAのボールに加え、混ぜる。

レシピ掲載日： 2006.6.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鶏手羽を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月16日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 1/17号

最新号

2021年1月4日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間　
1/12（火）～1/25（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る