レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 鶏肉
  4. 鶏手羽
  5. 手羽先とパプリカの南蛮漬け

手羽先とパプリカの南蛮漬け

料理:

撮影:

手羽先とパプリカの南蛮漬け
  • 調理時間 
  • 熱量 384kcal(1人分)
  • 塩分 2.1g(1人分)

材料 (2人分)

  • 鶏手羽先 8本
  • ねぎ 1/2本
  • 赤ピーマン(パプリカ) 1/2個
  • A
  •  赤唐辛子の小口切り 1/2本分
  •  しょうゆ 大さじ2
  •   大さじ1と1/2
  •   大さじ1
  •  砂糖 小さじ1
  • 揚げ油

作り方

ねぎは長さ3cmに切る。赤ピーマンはへたと種を取り除き、縦4等分に切ってから斜め半分に切る。手羽先は皮目の反対側に切り込みを入れる。ボールにAを混ぜ合わせる。
揚げ油を中温に熱する。手羽先の水けをしっかり拭いて入れ、ときどき返しながら6~7分、色よくからりと揚げる。油をきって熱いうちにAに漬ける。揚げ油を低温に下げ、ねぎと赤ピーマンを入れて1~2分揚げる。油をきってAのボールに加え、混ぜる。

レシピ掲載日:2006.6.17

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ1/2号

オレンジページ1/2号

2018年12月17日発売

詳細・購入はこちら

2019オレンジページCooking冬

2019オレンジページCooking冬

2018年11月2日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.9

おとなの健康 Vol.9

2018年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

ジュニア料理選手権

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

広告大賞発表

創刊33周年記念動画配信中!