とうがんといかのごま風味あえ
料理： 大庭英子
撮影： 川浦堅至
- 調理時間 分
- 熱量 210kcal（1人分）
- 塩分 1.5g（1人分）
材料 （2人分）
- とうがん 小1/12個（300g）
- もんごういか（刺し身用） 80g
- 白切りごま 大さじ2
- ごま油 塩 こしょう 酢
作り方
とうがんは種とわたを取って皮をむき、ピーラーで縦に身を削っていく。
いかは長さ3cmの薄切りにする。ボールにとうがん、いかを入れてごま油大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々を混ぜ、酢大さじ3、切りごまを加えてあえる。
レシピ掲載日：2006.6.17
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