副菜
とうがんといかのごま風味あえ
更新日 2025/6/20
撮影 川浦堅至
更新日 2025/6/20
普通
10分
- 費用目安
約140円
- カロリー
210kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- とうがん 小1/12個
- もんごういか（刺し身用）80g
- 白切りごま大さじ2
- ごま油大さじ2
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- 酢大さじ3
作り方
調理
- 1
とうがんは種とわたを取って皮をむき、ピーラーで縦に身を削っていく。
- 2
いかは長さ3cmの薄切りにする。ボールにとうがん、いかを入れてごま油大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々を混ぜ、酢大さじ3、切りごまを加えてあえる。
初出 Cooking 2006年6/17号