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主食

豚しゃぶのおろしポン酢スパゲティ

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更新日 2025/6/7

豚しゃぶのおろしポン酢スパゲティ
撮影 中里一暁

うまみのある豚バラ肉のしゃぶしゃぶをたっぷりとのせて。大根おろしとポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。

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更新日 2025/6/7

  • 普通

  • 費用目安

    約370円

  • カロリー

    716kcal

  • 塩分

    3.6g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川よし子

      クックモード

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      材料

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      2人分
      • スパゲティ
        200g
      • 豚バラ薄切り肉
        150g
      • 大根おろし
        1/3本分
      • 貝割れ菜
        1/3パック
      • 市販のポン酢しょうゆ
        大さじ4
      • オリーブオイル
        大さじ1
      • 大さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        直径26cmのフライパンに、水を高さ4cmくらいまで(分量の目安は1.5~2L)入れて強火にかける。沸騰したら塩大さじ1、オリーブオイルを加えて中火にし、スパゲティを立てるようにして入れる。そのまま30秒ほどおき、スパゲティを底に押しつけながら、湯の中に沈める。袋の表示時間どおりにゆでる。

      2. 2

        スパゲティをゆでている間に具の準備をする。豚肉は長さを4等分に切る。貝割れ菜は根元を切り、長さを3等分に切る。スパゲティがゆで上がる2分ほど前に、豚肉を広げて入れ、肉の色が変わったらバットに取り出す。

      3. 3

        スパゲティがゆで上がったら、ざるに上げて湯をきる。器に等分に盛り、大根おろし、豚肉、貝割れ菜を1/2量ずつのせて、ポン酢しょうゆを回しかける。

      初出 オレンジページ 2006年4/17号

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                  ざっくりつくねのおろし照り焼き

                  • 209kcal
                  副菜

                  ブロッコリーのツナしょうゆ煮

                  • 154kcal
                  汁物

                  ワンタンの皮の中華スープ

                  • 45kcal

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