いかとしし唐の甘辛炒め
ピリッと辛いしし唐を加えた、しっかり味の炒めものは、お酒のおつまみにもぴったり！
料理： 小田真規子
撮影： 川浦堅至
- 熱量 154kcal（1人分）
- 塩分 1.9g（1人分）
材料 （2人分）
- するめいかのえんぺらと足 1ぱい分
- しし唐辛子 6本
- ごま油 しょうゆ みりん 七味唐辛子
作り方
いかのえんぺらは横に幅1cmに切る。足は2本ずつに切り分けて、長いものは半分に切る。しし唐はへたを切る。
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、えんぺらと足を加える。油が回るまで1分ほど炒めてしし唐を加え、しょうゆ、みりん各大さじ1を回し入れる。汁けがなくなるまでさらに1分ほど炒め、器に盛って七味唐辛子少々をふる。
レシピ掲載日：2006.5.17
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