主菜
いかとしし唐の甘辛炒め
更新日 2025/6/4
撮影 川浦堅至
ピリッと辛いしし唐を加えた、しっかり味の炒めものは、お酒のおつまみにもぴったり！
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約230円
- カロリー
154kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- するめいかのえんぺらと足1ぱい分
- しし唐辛子6本
- ごま油大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 七味唐辛子少々
作り方
調理
- 1
いかのえんぺらは横に幅1cmに切る。足は2本ずつに切り分けて、長いものは半分に切る。しし唐はへたを切る。
- 2
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、えんぺらと足を加える。油が回るまで1分ほど炒めてしし唐を加え、しょうゆ、みりん各大さじ1を回し入れる。汁けがなくなるまでさらに1分ほど炒め、器に盛って七味唐辛子少々をふる。
初出 オレンジページ 2006年5月号