汁物
かぼちゃのポタージュ
更新日 2025/6/4

撮影 尾田学
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
2人分
- かぼちゃ1/8個
- 玉ねぎ1/4個
- 牛乳1/3カップ
- 洋風スープの素(固形)1/2個
- サラダ油小さじ2/3
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
かぼちゃはスプーンでわたと種を取って縦半分に切り、横に幅1cmに切る。玉ねぎは横半分に切り、縦に薄切りにする。
- 2
鍋にサラダ油小さじ2/3を中火で熱し、玉ねぎ、かぼちゃを入れて炒め、玉ねぎがしんなりとしたら水1と1/2カップ、スープの素を加える。煮立ったら弱火にし、ふたをして13~15分煮て火を止める。フォークでかぼちゃを、少しかたまりが残るくらいにつぶし、再び中火にかけて牛乳を加え、煮立ったら火を止める。味をみて塩少々を加え、器に盛って粗びき黒こしょう少々をふる。
初出 オレンジページ 2006年3/2号
レビュー
Review
質問

\ オレペAIが選んだ /「かぼちゃのポタージュ」の
おすすめ献立
かぼちゃを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
