ポテトのごまマヨあえ
じゃがいもは、電子レンジでチン！
手早くできるうえ、ほくほくに仕上がります。
料理： 鈴木薫
撮影： 尾田学
- 熱量 218kcal（1人分）
- 塩分 0.8g（1人分）
材料 （2人分）
- じゃがいも 2個（約300g）
- 万能ねぎ 5本
- 白すりごま 大さじ1
- マヨネーズ しょうゆ
作り方
じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま1個ずつラップでふんわりと包んで、電子レンジで3～4分、竹串がすーっと通るくらいになるまで加熱する。粗熱を取って手で皮をむき、一口大に切る。万能ねぎは長さ2cmに切る。
大きめのボールに、すりごまと、マヨネーズ大さじ2、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜ合わせ、じゃがいも、万能ねぎを加えてあえる。
レシピ掲載日：2005.10.17
