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ちくわとみょうがの甘酢漬け

料理:

撮影: 川浦堅至

ちくわとみょうがの甘酢漬け

材料 (2人分)

  • ちくわ 2本
  • みょうが 2個
  • A
  •  酢 大さじ2
  •  砂糖 大さじ1/2
  •  塩 小さじ1/3

熱量 44kcal(1人分) 塩分 1.0g(1人分)

作り方

  • ボールにAを混ぜ合わせる。みょうがは縦に薄切りにし、ざるに入れて熱湯を回しかける。熱いうちにボールに入れてからめる。

  • ちくわは幅5mmの斜め切りにする。1がさめたら、ちくわを加えて混ぜる。

レシピ掲載日: 2005.6.2

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